五常大米，顆粒飽滿，清白透明，是黑龍江五常市的地方特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
五常市的種植戶喬文志，帶領(lǐng)合作社的農(nóng)戶一起種水稻，至今已經(jīng)13年了。
他種的水稻，以歐盟有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，采用生態(tài)種植模式，不打農(nóng)藥，不施化肥，人工收割，自然晾曬。
由于稻米的品質(zhì)高、口感好，喬文志和300多個(gè)城市的經(jīng)銷商達(dá)成了合作，一斤大米能賣到15元以上。
現(xiàn)在，喬文志和合作社的農(nóng)戶，共種植水稻44萬(wàn)畝。他的公司成為五常大米328家企業(yè)中，規(guī)模大的一家。
2019年，喬文志的公司銷售額達(dá)到7億多元。
在他的帶動(dòng)下，五常地區(qū)4萬(wàn)多農(nóng)民，靠種植水稻，人均年增收2千多元。
前不久，《致富經(jīng)》報(bào)道了喬文志在家鄉(xiāng)五常市種植水稻，打造自己的五常大米品牌，不斷擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富的事跡。
今年47歲的喬文志，出生于黑龍江省五常市杜家鎮(zhèn)。
少年時(shí)，父母靠種水稻養(yǎng)活一家7口人。
家庭的貧困，促使想要改變命運(yùn)的喬文志，早早開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。
經(jīng)過(guò)幾年的打拼，他在北京開(kāi)了一家五常大米批發(fā)店，一年有幾十萬(wàn)元的收入。
隨著科技的發(fā)展，大米加工設(shè)備不斷更新?lián)Q代，國(guó)內(nèi)其他大米產(chǎn)區(qū)的加工設(shè)備都在不斷提升。
而生產(chǎn)五常大米的企業(yè)，大多是當(dāng)?shù)氐囊恍┬∽鞣?，由于加工工藝落后，產(chǎn)品品質(zhì)難以保證。
2001年，喬文志賣五常大米時(shí)，發(fā)現(xiàn)大米里總會(huì)有沙子。
五常大米很好吃，但加工工藝落后，質(zhì)量就落了下乘。
喬文志意識(shí)到，想賣出好米 ，就必須解決深加工的問(wèn)題。
2001年，他回到家鄉(xiāng)五常市，建起了自己的大米加工廠。
喬文志的加工廠，加工設(shè)備先進(jìn)，在他這里加工的農(nóng)戶，每畝水稻能多賺1、2百塊錢。
這樣一來(lái)，到他這里加工水稻的農(nóng)戶越來(lái)越多。
喬文志干脆一邊加工、銷售五常大米，一邊用賺到的錢不斷擴(kuò)建加工廠。
到了2006年，喬文志發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)其他大米產(chǎn)區(qū)的企業(yè)，都有自己的大米品牌；可在五常地區(qū)，由于品牌意識(shí)淡薄，大家打的都是“五常大米”的牌子，卻沒(méi)有注冊(cè)自己的企業(yè)品牌。
于是，他注冊(cè)了自己的品牌商標(biāo)。
可注冊(cè)品牌后，喬文志又發(fā)現(xiàn)，他的加工廠生產(chǎn)的大米，都是從農(nóng)戶手里收購(gòu)來(lái)的，不僅質(zhì)量不穩(wěn)定，甚至連水稻的品種也不一樣。
他意識(shí)到，打品牌不是光注冊(cè)個(gè)牌子就行了，必須得有高品質(zhì)的產(chǎn)品。
加工和銷售兩個(gè)環(huán)節(jié)，喬文志已經(jīng)經(jīng)營(yíng)得很成熟，他打算拓展上游產(chǎn)業(yè)鏈，自己種水稻。
2007年，喬文志流轉(zhuǎn)土地，開(kāi)始自己種水稻。
他在杜家鎮(zhèn)成立了合作社，試種高品質(zhì)水稻，等試種成功后再推廣。
合作社的水稻種子、肥料和種植技術(shù)都由喬文志統(tǒng)一提供。
等水稻成熟后，他再統(tǒng)一收購(gòu)和銷售。
為了種出高品質(zhì)水稻，喬文志在專家的建議下，決定以歐盟有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，種植生態(tài)水稻。
按照歐盟有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)，水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中，不能使用農(nóng)藥和化肥。
這樣一來(lái)，稻田里的害蟲和雜草，就成了一件難事。而且，水稻生長(zhǎng)也需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
為了解決這個(gè)問(wèn)題，喬文志到東北其他地區(qū)考察，后決定在稻田里散養(yǎng)鴨子。
櫻桃谷鴨靈活好動(dòng)，喜歡吃害蟲和雜草。
2008年，喬文志把第.一批櫻桃谷鴨投放到了稻田里。
水稻秧苗的葉片上有一層絨毛，適口性較差，鴨子在稻田里不愛(ài)吃水稻秧苗，喜歡吃雜草和蟲卵。
鴨子產(chǎn)生的糞便，還能為水稻施肥。經(jīng)過(guò)測(cè)算，每畝地養(yǎng)殖18只鴨子，產(chǎn)生的糞肥剛好可以滿足水稻的生長(zhǎng)需要。
為了消滅空中的飛蟲，喬文志在稻田里，每15畝安裝了一個(gè)太陽(yáng)能誘蛾器。
采用這種物理殺蟲的辦法，環(huán)保、科技、有效。
試種成功后，2013年，喬文志開(kāi)始在五常市大規(guī)模推廣稻田養(yǎng)鴨的模式。
鴨子喜歡扎堆聚集。
由于沒(méi)有固定住所，幾萬(wàn)只鴨子投放到稻田里，出現(xiàn)了成群聚集的情況。
鴨子經(jīng)常扎堆的地方，水稻都被踩禿了；鴨子去得少的地方，雜草和蟲子卻沒(méi)有干凈。
為了解決這個(gè)問(wèn)題，喬文志利用鴨子認(rèn)家的天性，在稻田里建起了一座座鴨舍。
每5畝稻田建一個(gè)鴨舍，從小就訓(xùn)練鴨子認(rèn)家。時(shí)間久了，鴨子不再到處亂跑，一般都會(huì)在這5畝地的范圍內(nèi)活動(dòng)。
通過(guò)這個(gè)辦法，喬文志限定了鴨子的活動(dòng)范圍，讓它們能比較均勻地分散在整片稻田里。
水稻成熟后，喬文志沒(méi)有使用收割機(jī)收割，而是參照歐盟有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)，全部使用人工收割。
用收割機(jī)收割水稻，速度快，效率高，每畝地只需要50元的成本。
用人工收割，平均每畝地需要400元左右的人工成本，而且費(fèi)時(shí)、費(fèi)力。
算下來(lái)，用人工收割，每斤大米的成本要增加5角錢。
喬文志之所以選擇人工收割的方式，是因?yàn)橛檬崭顧C(jī)收割，會(huì)使水稻強(qiáng)制性脫粒。
這時(shí)候的水稻，水分含量還比較高，脫粒的水稻需要用烘干機(jī)烘干。
這樣一來(lái)，水稻的品質(zhì)就會(huì)下降。
用人工收割水稻，收割后把水稻放在稻田里，自然晾曬20天左右，稻米的水分就會(huì)降低。
水分降低后，再把水稻運(yùn)到加工廠里，用先進(jìn)的設(shè)備脫粒。
這樣生產(chǎn)的大米，品質(zhì)和口感更佳。
喬文志的五常大米，品質(zhì)很好，成本也很高，每斤大米的零售價(jià)，至少要15元才能有利潤(rùn)。
當(dāng)時(shí)，五常本地市場(chǎng)上，一斤大米價(jià)格在3-10元之間。
雖然本地批發(fā)市場(chǎng)的需求量比較大，但在這里銷售，容易和別的五常大米混在一起，賣不上好價(jià)錢。
為了把大米賣上價(jià)，喬文志打算繞開(kāi)本地市場(chǎng)，把大米直接賣到一、二線城市，那里的市場(chǎng)規(guī)模更大，消費(fèi)能力更強(qiáng)。
喬文志選擇的第.一個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)是深圳。
2013年，他前往深圳，走訪了那里的大米經(jīng)銷商和終端店，找到當(dāng)?shù)卮蟮拇竺捉?jīng)銷商葉運(yùn)強(qiáng)談合作。
葉運(yùn)強(qiáng)在深圳，擁有幾百家商超和中酒店客戶。喬文志找到他，向他推銷自己的五常大米。
可葉運(yùn)強(qiáng)對(duì)他的大米并不了解和信任，而且他的大米品牌也沒(méi)什么名氣，終拒絕了喬文志。
葉運(yùn)強(qiáng)
喬文志意識(shí)到，無(wú)論他怎么介紹自己的大米品質(zhì)好，經(jīng)銷商都無(wú)法充分了解和信任。
而且，像葉運(yùn)強(qiáng)這樣態(tài)度的經(jīng)銷商，還有很多。
為了讓經(jīng)銷商了解自己的大米和品牌，喬文志回到五常市后，花了幾個(gè)月時(shí)間，把種植基地和加工廠，改造成了一座稻米產(chǎn)業(yè)觀光園。
只要坐著觀光車在觀光園里轉(zhuǎn)一圈，直觀地看到水稻種植、加工的全過(guò)程，不需要講解，什么都能清楚明白地了解到。
產(chǎn)業(yè)觀光園改造完，喬文志又去了一趟深圳。
這次，他直接給葉運(yùn)強(qiáng)買好機(jī)票，承擔(dān)全部出行費(fèi)用，請(qǐng)葉運(yùn)強(qiáng)去五常市的觀光園參觀考察，考察完再考慮要不要合作。
葉運(yùn)強(qiáng)覺(jué)得喬文志很有合作誠(chéng)意，于是決定去一趟五常。
參觀完喬文志的產(chǎn)業(yè)觀光園，葉運(yùn)強(qiáng)轉(zhuǎn)變了態(tài)度，終于同意和喬文志合作。
和葉運(yùn)強(qiáng)達(dá)成合作，使喬文志打開(kāi)了深圳的零售和餐飲渠道。
之后每年，喬文志都會(huì)在產(chǎn)業(yè)觀光園舉辦幾場(chǎng)活動(dòng)，請(qǐng)各地的經(jīng)銷商來(lái)參加。
到2020年，喬文志已經(jīng)和300多個(gè)城市的大米經(jīng)銷商達(dá)成了合作。
由于他的大米品質(zhì)好，一斤大米能賣到15元以上。
2020年8月底到9月初，五常地區(qū)接連遭遇了3場(chǎng)臺(tái)風(fēng)，造成大片水稻倒伏。
為了搶收水稻，喬文志從周邊縣市請(qǐng)來(lái)1.1萬(wàn)多名農(nóng)民，人工收割水稻。
收割一畝倒伏水稻，能有400元的收入。
把水稻收割完，平均每名農(nóng)民能賺到7千元以上。
到10月20日，喬文志和合作社的水稻，基本完成了搶收工作。
趕在霜凍來(lái)臨前，將水稻自然晾曬20天左右，就可以加工成大米了。
喬文志還帶動(dòng)了五常市的農(nóng)民共同致富。
一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民往外租一畝地，一年的租金大約在600元到1100元。
但喬文志給農(nóng)民的租金，每年每畝地1800元。
農(nóng)民把地租給喬文志后，還能到他的企業(yè)工作，又增加了一筆收入。
到2020年，在喬文志的公司工作的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，已經(jīng)有1千多人；通過(guò)合作社間接帶動(dòng)的農(nóng)民，達(dá)到了4萬(wàn)多人。
喬文志和合作社的農(nóng)民加起來(lái)，水稻種植總面積達(dá)到了44萬(wàn)畝。
由于喬文志帶動(dòng)了家鄉(xiāng)農(nóng)民一起增收致富，他被評(píng)選為“農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范”、“十佳農(nóng)民”。
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